O Sítio Vale das Cabras está situado na zona rural do distrito de Joaquim Egídio, na cidade de Campinas / SP, inserido na Área de Proteção Ambiental de Campinas (APA Campinas).
Tudo começou em 2012, quando adquirimos uma área rural degradada de 2 hectares com a vontade de transformá-la em um local produtor de serviços ambientais e modelo de transformação socioambiental na região.
Nossa missão é ser um centro de boas práticas em sustentabilidade. Nossos objetivos são desenvolver atividades de inovação socioambiental, trabalhar em colaboração e construir aprendizados.
Os trabalhos no Sítio estão estruturados nos eixos da gestão hídrica, agroecologia, bioconstrução, energia renovável, educação ambiental e alimentação consciente.
Somos uma equipe multidisciplinar de gestores e educadores ambientais. Desenvolvemos um trabalho em parceria com as escolas para a construção de um projeto de educação ambiental continuado.
Apresentamos duas opções de roteiros para alunos do ensino infantil, fundamental e universitário. Realizamos atividades práticas com grupos de estudantes, professores e pais. A partir dessas experiências, desenhamos o projeto pedagógico de educação em colaboração com as escolas parceiras.
Vamos conversar sobre a educação ambiental dos seus alunos?
A Coopsolar é uma cooperativa para a geração de energia renovável de abrangência nacional. Sua proposta é promover o acesso dos cidadãos às fontes renováveis de energia, tornando cada cooperado um produtor de energia elétrica com impacto socioambiental positivo e retorno econômico.
Desde março de 2016, a Agência Nacional de Energia Elétrica (ANEEL) permitiu a geração compartilhada de energia renovável através das cooperativas de energia, possibilitando que a energia elétrica gerada por uma cooperativa seja compensada na conta de luz do cooperado em sua residência ou empresa. Este modelo permite que todos possam produzir energia renovável sem precisar instalar um sistema individual em seu telhado. Basta possuir uma conta de luz em seu nome e estar localizado na área da mesma distribuidora de energia.
No Sítio Vale das Cabras está instalado um sistema para geração de energia fotovoltaica (energia elétrica através do sol) com capacidade para atender 15 associados na cidade de Campinas e região.
A energia gerada no sítio será compensada na conta de luz dos cooperados em suas residências na cidade, gerando economia para os associados.
Trata-se de um projeto piloto e inovador na geração compartilhada de energia renovável e a Coopsolar tem como objetivo replicar o modelo em todo país.
Dados técnicos da usina solar no Sítio Vale de Cabras:
Parceiros:
O termo CSA quer dizer Comunidade que Apoia a Agricultura ( Community Supported Agriculture). Se trata de um modelo de sucesso para um desenvolvimento agrário sustentável e que aproxima os produtos orgânicos locais de uma forma direta ao consumidor/associado.
somos agricultores da APA de Campinas e formamos a Garoa, agricultura ecológica. Todas as semanas levamos frutas, vegetais e legumes orgânicos, colhidos na mesma manhã e os entregamos diretamente na mão dos associados. O modelo CSA adotado pelo Sítio permite que eles recebam um alimento saudável, fresco e a um preço justo. Os associados colhem o que estão ajudando a plantar: uma vida mais sustentável. Vem com a gente?
Um grupo fixo de consumidores se compromete a cobrir o orçamento da produção agrícola local, recebendo os alimentos produzidos pelo sitio, mais frescos e sem custos de intermediários. Desta forma o produtor sem a pressão do mercado e do preço, pode se dedicar de forma livre a sua produção. E os consumidores recebem produtos de qualidade, sabendo quem os produz e aonde são produzidos.
Desta forma, o produtor, sem a pressão de mercado e do preço, pode se dedicar de forma livre à sua produção. Os consumidores recebem produtos de qualidade, conhecem quem produz e onde são produzidos.
CESTA SEMANAL
2 verduras
4 legumes / raízes
(350 a 500g)
2 temperos / ervas
a partir de R$215/mês
Extras
Frutas da época, Ovos Caipira, pães, mel e outras delícias artesanais
PONTOS DE RETIRADA
Quartas-feiras de 14h às 15:00h
em Barão Geraldo – Campinas
Restaurante Maneva
Av. Prof Atílio Martini, 424
Quartas-feiras de 12:30h às 15:15h
Nova Campinas
Café Jesuíno
R. Dr. Hermes Braga, 23
Quartas-feiras de 12h às 15:30h
em Sousas – Campinas
Loja Teuê
Rua Attilio Zanatta, 171
Há opção de delivery em Campinas e Valinhos.
O Sítio Vale das Cabras está reflorestando uma área de 5.000m² no sistema agroflorestal, isto é, consorciando espécies de mudas nativas com frutas e hortaliças. É um projeto pioneiro na região e está inserido dentro do programa da Prefeitura de Campinas (Banco de Áreas Verdes) para compensação ambiental e restauração da Mata Atlântica em áreas rurais.
O objetivo do reflorestamento em sistema agroflorestal é potencializar as políticas públicas de reflorestamento no sentido de tornar as áreas rurais verdadeiras produtoras de serviços ambientais para as cidades, fornecendo água, alimentos, biodiversidade e beleza cênica.
Neste sentido, deselvolvemos um modelo de negócios no qual o proprietário rural que necessita recuperar áreas de proteção ambiental participe dos programas públicos de reflorestamento, tornando sua área reflorestada e com produção agrícola comercial. Em troca, o negócio se responsabiliza pela manutenção e produção da área por longo prazo, sendo remunerado por parte da produção de hortaliças e frutas. Com a produção orgânica em escala, é possível acessar os programas públicos de aquisição de alimentos como as compras governamentais para a merenda escolar.
Quando falamos em sustentabilidade, relacionamos imediatamente com o universo externo, mas será que é só isso mesmo? Se pensarmos profundamente sobre isso, vamos entender que o processo começa primeiramente com nós mesmos.
Adotar uma atitude sustentável é consequência de um processo de conscientização. E através de cuidados com nosso corpo podemos perceber o quanto somos impactados e impactamos nosso entorno.
Os prazeres e emoções que a comida nos traz! Através do preparo de alimentos, podemos exercitar nossa intuiçãoe afeto, além de estreitar nossa relação com a natureza, a externa e a interna.
Queremos alimentar uma cadeia produtiva e de consumo justa, que valoriza o trabalho do produtor e disponibiliza comida livre de veneno aos consumidores.
Quer aprender a se alimentar bem, preparar alimentos deliciosos e que nutrem o corpo e a alma? Escreve para a gente!
A casa sede do Sítio Vale das Cabras é uma construção em que convergem conhecimentos e técnicas tradicionais e o uso de tecnologias atuais para a criação de uma casa contemporânea, sob o guarda chuva da sustentabilidade.
A construção foi executada com tijolos de terra crua (adobes), iluminação natural, ventilação cruzada, estrutura de madeira, captação de água da chuva, cuidados com a eficiência energética, aquecimento solar da água e telhado verde entre outras técnicas de arquitetura ecológica.
Resultados
O projeto mostrou-se economicamente viável, uma vez que seu custo global ficou abaixo do valor de mercado de uma construção convencional de mesmo padrão.
Em termos ambientais, a pegada ecológica da construção é consideravelmente melhor em termos de redução de consumo de água, energia, madeira e resíduos. Ao mesmo tempo em que proporciona serviços ambientais de duração contínua.
E o mais significativo do projeto foi a percepção de que, assim como a casa, o canteiro de obras é um sistema orgânico, onde a colaboração e a cocriação proporcionam aprendizados e experiências mútuas que valorizam a relação humana e geram uma nova consciência para a transformação social.
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Água, elemento essencial para a vida.
Sob este olhar foi feito o planejamento permacultural do Sítio Vale das Cabras. Como tornar a água presente em todo o ambiente, mesmo não havendo nascentes e cursos d´água? A estratégia para gestão hídrica é a captação da água de chuva, em seu maior volume possível. Possuímos 3 açudes (um já virou lago!), valas de infiltração, plantação em curva de nível. Quando chove, a água não vai embora terreno abaixo, ela é captada e infiltra lentamente no solo. Assim, armazenamos muita água de chuva em nosso subsolo, abastecendo nossos dois poços caipiras (poços rasos), que são nossas fontes de água potável. Também armazenamos a água que cai no telhado da casa numa cisterna de 15 mil litros. Somos produtor de água, porque estamos reflorestando uma grande área do sítio no modelo agroflorestal. A chuva que cai na floresta é captada pelas árvores e pelo solo, infiltrando lentamente. Completando o ciclo, a água do poço é usada na irrigação e vai para os alimentos orgânicos, que, por sua vez, vão para as famílias na cidade.
Fique por dentro de tudo o que está acontecendo no Sítio Vale das Cabras e nossas próximas atividades e oficinas.
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